問題51の答え：
　1,000円

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解説：
ある男が品物とおつりを持って行った時点で、偽札と本物のお金を交換してしまった肉屋が1,000円の損、八百屋は本物の1,000円で品物の代金とおつりを計算するので、損なし。次に、八百屋が肉屋に1,000円払った時点で、肉屋は1,000円取り戻したので損なし。八百屋はただ肉屋に払うだけなので、1,000円の損。
逆に考えると、ある男は紙切れ一枚で750円の商品と250円の現金が手に入り、1,000円の得、肉屋は1,000円失うが、後に取り戻すので損なし。残りの八百屋は1,000円損。
（解説：tihaさん）